post

Tutorial Bagaimana Cara Membuka Toko Pizza

Dengan 93% orang Amerika mengonsumsi pizza setidaknya sebulan sekali, tidak mengherankan jika toko pizza adalah salah satu jenis restoran paling populer. Membuka pizzeria bisa menjadi investasi yang hebat, terutama ketika Anda sudah mempersiapkannya dengan benar. Jika Anda ingin tahu cara membuka toko pizza, prioritas pertama Anda harus datang dengan resep lezat. Dan memutuskan jenis pizza apa yang ingin Anda tampilkan di menu Anda. Lihat di bawah untuk panduan lengkap untuk memulai bisnis pizza Anda.

Membuka Toko Pizza

Apakah Anda siap untuk membuka toko pizza atau memutuskan apakah Anda ingin membuka toko pizza.  Penting untuk memahami apa yang diperlukan untuk memulai bisnis penyajian pizza yang sukses.

1. Buat Resep Pizza Anda dan Bentuk Menu Anda

Dengan tempat pizza di hampir setiap sudut jalan. Anda dapat membedakan restoran pizza Anda dengan mengasah keahlian Anda untuk memastikan pizza Anda unik dan rasanya enak. Bahan-bahan segar berkualitas tinggi penting untuk rasa, dan Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai topping untuk merancang pizza inovatif. Pastikan untuk menuliskan setiap langkah saat mencoba resep yang berbeda, sehingga Anda dapat membuat ulang penemuan pizza Anda.

Memutuskan apa yang akan ada di menu Anda dapat mengatur panggung untuk menyempurnakan gaya dan merek layanan Anda. Ini juga akan menentukan jenis peralatan apa yang Anda butuhkan. Kerumunan yang ingin Anda tarik, staf yang Anda sewa, dan pendanaan yang mungkin Anda butuhkan. Ini semua penting ketika membentuk ide Anda dan menulis rencana bisnis.

2. Pilih Gaya dan Merek Layanan Toko Pizza Anda

Menghadirkan konsep dan merek yang menjanjikan penting untuk membayangkan restoran Anda, menulis rencana bisnis Anda, dan mendapatkan pendanaan.

Memilih Gaya Layanan Toko Pizza

Gaya layanan tempat pizza paling umum ada di bawah ini. Anda juga dapat memilih kombinasi gaya layanan ini. Keputusan ini pada akhirnya mungkin tergantung pada berapa banyak dana awal yang Anda miliki. Lokasi yang Anda pilih, dan visi unik Anda.

  • Duduk. Restoran pizza memungkinkan untuk pelanggan yang lebih luas daripada gaya layanan lainnya. Selain itu, memungkinkan Anda untuk mengomunikasikan merek Anda, suasana, dan untuk memberikan keramahan. Opsi ini, bagaimanapun, memiliki peningkatan investasi.
  • Pengiriman. Toko pizza pengiriman adalah pilihan yang nyaman bagi banyak pelanggan. Namun, ada peningkatan risiko yang terkait dengan keselamatan pengemudi pengiriman Anda. Bersama dengan kenaikan harga bagi pelanggan karena biaya tenaga kerja pengiriman.
  • Mengambil. Tempat pizza take-out kemungkinan adalah opsi yang paling murah, karena membutuhkan lebih sedikit peralatan, ruang, peralatan makan, dan banyak lagi. Satu kelemahannya adalah bahwa harga dan makanan adalah satu-satunya nilai jual utama Anda. Yang bertentangan dengan rasa unik dan staf menunggu yang ramah dari restoran pizza Anda.

Memilih Merek Toko Pizza

Memilih merek untuk tempat pizza Anda mungkin tergantung pada gaya layanan Anda. Tetapi Anda masih bisa (dan harus) membuat merek Anda sendiri yang berkesan. Apakah Anda tempat santai yang cepat yang diarahkan pada milenium, atau apakah Anda tempat duduk kelas atas dengan hidangan Italia? Apakah Anda pusat pizza kuno dengan botol Coca-Cola dan papan tanda retro? Di samping makanan yang Anda tawarkan, merek dan nuansa restoran Anda adalah faktor berikutnya yang dapat memenangkan pelanggan. Jadi pastikan untuk mempertimbangkan dengan cermat konsep Anda.

3. Tulis Rencana Bisnis untuk Tempat Pizza Anda

  • Berikut ini adalah ikhtisar dasar tentang apa yang harus dimasukkan dalam rencana bisnis toko pizza Anda. Rencana bisnis sangat penting untuk menyusun bisnis Anda, tetap teratur, dan mendapatkan dana.
  1. Ringkasan Eksekutif
  2. Gambaran Umum Perusahaan dan Deskripsi
  3. Analisis Pasar
  4. Penawaran Bisnis Manajemen
  5. Strategi Pemasaran dan Hubungan Masyarakat
  6. Proyeksi Keuangan

4. Temukan Lokasi Hebat untuk Pizzeria Anda

Saat memilih lokasi untuk membuka tempat pizza Anda, kami merekomendasikan teknik berikut:

  • Cobalah untuk menemukan daerah di mana restoran serupa langka. Beberapa kompetisi sehat dapat menjadi hal yang baik di dunia restoran. Tetapi Anda tidak ingin dibayangi oleh tempat pizza paling populer di dekatnya.
  • Temukan tempat yang mudah terlihat. Jika memungkinkan, pilih lokasi yang menghadap jalan yang sibuk, lalu lintas pejalan kaki yang padat, atau memiliki tempat parkir. Jika toko pizza Anda terbuka dan mengundang orang yang lewat, Anda akan lebih mungkin untuk mendapatkan pelanggan baru.
  • Jelajahi demografi dan pola makan orang-orang di daerah tersebut. Pastikan ada basis pelanggan yang akan tertarik dengan gaya dan merek layanan restoran Anda di lokasi yang Anda pilih.

5. Amankan Pinjaman dan Pendanaan untuk Tempat Pizza Anda

Saat mencari dana untuk restoran Anda. Pertama-tama Anda ingin mengetahui berapa jumlah total dana awal yang Anda butuhkan untuk toko pizza Anda. Pertama-tama Anda harus menilai berapa banyak uang yang sudah Anda miliki untuk digunakan sebagai dana awal. Dan berapa banyak lagi yang Anda perlukan untuk memulai toko pizza Anda.

Untuk melakukan ini, pertimbangkan semua biaya membuka toko pizza Anda dan biaya yang diperlukan untuk membuatnya berjalan setiap hari. Anda kemudian harus menganggarkan dan memperkirakan. Lalu merencanakan tahun depan terlebih dahulu untuk mengetahui berapa banyak yang Anda perlukan untuk bertahan dalam bisnis. Pertimbangkan untuk mengajukan pinjaman awal restoran jika Anda membutuhkan dana untuk menjalankan rencana bisnis Anda.

6. Persediaan di Peralatan Bisnis Pizza

Peralatan bisnis pizza yang diperlukan untuk toko pizza Anda akan tergantung pada konsep restoran Anda.Tetapi ada beberapa hal penting yang dibutuhkan setiap pizzeria:

  • Peralatan pendingin
  • Peralatan persiapan adonan, seperti selembar adonan, pengepres adonan, dan lemari pembuktian
  • Oven pizza – Anda dapat memilih dari oven conveyor, oven impinger, oven oven pizza, oven konveksi, atau oven pizza bata
  • Persediaan persiapan dasar, termasuk pemotong pizza, talenan, peralatan saji, dan piring
  • Melayani persediaan, seperti dudukan pizza dan kantung pengiriman pizza

7. Rekrut Karyawan yang Berkualitas

Karyawan Anda akan menjadi wajah restoran pizza Anda, jadi Anda ingin memastikan mereka akan mewakili Anda dengan cara terbaik. Saat mewawancarai kandidat, cari kepribadian positif dan hangat. Penting agar pelanggan merasa nyaman berinteraksi dengan staf Anda. Cari juga karyawan potensial yang benar-benar tertarik menjadi bagian dari restoran Anda. Jika mereka peduli dengan kesuksesan pizzeria Anda, mereka lebih cenderung melakukan kerja keras dan usaha yang baik.

8. Iklankan Toko Pizza Baru Anda

Sangat penting bagi penduduk lokal dan luar kota untuk mengetahui tentang tempat pizza Anda. Dan dapat menemukan informasi yang bermanfaat tentang hal itu. Ciptakan kegembiraan di sekitar restoran pizza baru Anda untuk memikat pelanggan agar ingin mencobanya.

  • Memanfaatkan media sosial. Buat akun Facebook dan Instagram yang memikat pengunjung potensial dengan foto-foto makanan Anda. Foto-foto karyawan di balik layar dan informasi tentang restoran pizza
  • Anda. Pastikan untuk menggunakan foto berkualitas tinggi.
  • Buat situs web yang menarik. Situs web Anda harus mudah dinavigasi dan harus mewakili merek Anda. Masukkan semua informasi yang diperlukan tentang tempat pizza Anda, seperti alamat, nomor telepon, jam, dan menu Anda.
  • Bergabunglah Yelp. Ini adalah cara lain yang mudah bagi pelanggan untuk dengan mudah mempelajari restoran pizza Anda tetapi juga meninggalkan umpan balik. Karena ini adalah situs web terkenal, bergabung dengan Yelp juga akan meningkatkan kredibilitas Anda.
  • Buat iklan untuk koran lokal. Mengucapkan kata sebelum membuka toko pizza Anda bisa memberi Anda keuntungan, terutama jika bisnis pizza sudah populer di daerah tersebut.
  • Buat check-in digital. Buat program hadiah digital melalui aplikasi yang akan menarik bagi semakin banyak konsumen yang menggunakan smartphone.
  • Buat daftar email. Trik untuk melibatkan pelanggan dengan email adalah dengan menggunakan konten yang relevan untuk setiap kelompok pelanggan. Sebagai contoh, mengirim spesial makan untuk memesankan pelanggan atau mengirim kupon pengiriman ke pelanggan pemesanan online adalah ide bagus. Email Anda harus mengomunikasikan merek Anda dan menjalin hubungan dengan tamu yang akan menanti untuk memilih tempat pizza Anda.
  • Menawarkan promosi kepada pelanggan baru. Berikan tamu minuman ringan gratis atau lauk tambahan dengan sepotong pizza. Ini akan memberi pelanggan kesan bahwa mereka diperlakukan dengan baik di tempat usaha Anda. Dan mereka akan lebih cenderung merekomendasikan toko pizza Anda dan mengembalikan diri mereka.
  • Pertimbangkan untuk menyelenggarakan grand opening. Ini dapat terjadi setelah soft opening atau menggantikannya. Anda juga dapat menyelenggarakan acara lainnya. Seperti promo larut malam, malam pizza cara membuat sendiri, acara musik, atau makan malam bertema.

9. Tuan Rumah Soft Opening

Kami merekomendasikan hosting soft opening sebelum tanggal mulai Anda yang lengkap. Ini memungkinkan Anda untuk menguji menjalankan strategi layanan Anda dan memperbaiki masalah yang mungkin muncul. Pertimbangkan menawarkan menu yang lebih kecil atau hanya melayani untuk sebagian hari. Anda juga dapat menyelenggarakan acara teman dan keluarga dengan hidangan pelengkap atau mengundang bisnis lokal. Pendekatan ini juga membantu Anda mendapatkan pelanggan lokal yang dapat menyebarkan berita tentang tempat pizza baru Anda sebelum tanggal pembukaan resminya.

Dengan permintaan pizza yang begitu tinggi, membuka toko pizza berpotensi menghasilkan keuntungan besar. Tetapi garis bawah yang menguntungkan ini lebih mungkin terjadi dengan perencanaan logistik yang sempurna.  Resep yang lezat dan merek serta konsep yang berbeda. Jika Anda mencari cara yang lebih spesifik untuk memikat pelanggan pizzeria. Anda pastikan untuk memasukkan tren layanan makanan baru ke dalam pizzeria Anda.